アイリスオーヤマの電気圧力鍋には自動メニューで炊飯できるメニューはあるのですが、自動メニューで炊いた白米がイマイチおいしくありませんでした
なんかもそもそしてるしぱっさぱさだし1時間以上もかかるし・・・
自動メニューの炊飯メニューは圧力ではなく電気調理でお米を炊いているようなので、せっかくの圧力鍋なのにもったいない！と思い試行錯誤しながら加圧でお米を炊いてみる事にしました
- 自動メニューの白米が美味しくないと思った
- 加圧したいけど時間がわからない
- どれぐらい時間がかかるのか知りたい
と、私と同じように考え込んでしまった方の参考になれば幸いです
アイリスオーヤマ電気圧力鍋の加圧で白米を炊くよ！
まずは結論からささっと述べていきますね
白米を加圧する場合の時間
私の好みの問題なので『これが正解！』という訳ではありませんが
今回は無洗米3合を使って加圧5分で炊いてみました！
で、程よく美味しく炊きあがりました！
元々かために炊いた白米が好きなので、無洗米を使ってはいますがお米の量としては洗米用の計量カップで計量していますのでご注意ください
出来上がりの白米は私好みの少しかためな炊きあがりになりました。なので1度この時間で試してみて、自分好みになるように微調整していただければ問題ないかなぁと思います
2合を加圧4分でやってみたら、粒はしっかりしているものの少し柔らかく感じたので、普通～柔らかめが好きな人は3合で加圧6分、2合で加圧4分ぐらいが妥当なのかもしれません
ちなみに。最近2人暮らしになりアイリスオーヤマの電気圧力鍋もサイズアップしてます。最初の頃は5分で良いかな？と思ってましたが最近は雑穀米入り白米6合で加圧時間3分で炊いてます。
白米が炊きあがるまでの時間
加圧5分の状態でトータル45分かかりました。
が、自動メニューの炊飯が『かため67分』『ふつう70分』『やわらかめ75分』に比べると断然早いですし、断然美味しいです♪
アイリスオーヤマ電気圧力鍋の加圧で白米を炊く手順
白米を炊く手順はいたって簡単です
前準備として無洗米はそのまま、普通のお米はお米を研ぎ内釜に入れてください
今回試した水加減は内釜の白米3合ライン（2合の場合は2合ライン）までしっかり水を入れてから炊きました
自動メニューではなく手動メニュー
圧力調理を選んで時間を設定します
今回の場合だと加圧5分なので時間は5分です
決定ボタンを押すと内釜をセットして蓋をし、弁を密封にしてくださいと言うような画面になりますので、そのとおりにセッティングしましょう
自動メニューで炊飯の場合は排気に設定するのですが、圧力調理は基本的に密封なのでお間違えのないように！
あとは決定ボタンを押して完全にほったらかしにしておけば圧力で炊いた白米が完成します
圧力調理の場合は炊きあがったあと保温にはならないので、できるだけ早く蓋を開けてかき混ぜてくださいね！
時間がかかる？
正直な話、普通に炊飯器で炊くほうが早いのかもしれません。今どきの炊飯器は美味しく炊けるみたいですからね
ただ、私の場合は家に炊飯器がないのでアイリスオーヤマの電気圧力鍋で白米を炊き、冷凍保存しているので40～50分ぐらいかかっても問題ありません
早急に白米を炊きたいと思っている場合には向かないと思います
圧力で炊いた白米は美味しい
写真がちょっと暗いので美味しそうに見えないかもしれませんが、粒がしっかり立っていて口の中にいれても粒感をしっかりと味わえる白米になっていますよ♪
個人的には冷めてからでもとってもおいしくいただけましたよ♪
アイリスオーヤマ電気圧力鍋の加圧で白米を炊いてみたまとめ
毎回自動メニューの炊飯で白米を炊いていましたが、仕上がりが違いすぎるほどに美味しい白米を毎食食べられるようになりました
- 加圧時間は3合で5分
- トータル時間は45分
- 時間はかかるけど粒の立った美味しい白米ができる
昔はガス圧力鍋を使っていたのですが、火加減だったり減圧だったりをすべて手動で行う工程がとても煩わしく思っていましたが、アイリスオーヤマの電気圧力鍋の場合セットしてしまえばあとは完全に放置で美味しい白米を食べる事が可能になります
自動メニューの炊飯で白米が美味しくないと思った事がある人には是非圧力調理で白米を炊いてみてほしいと願います
ほんっとに美味しく炊けるようになりますよ！！
でも、手動で圧かけてご飯を炊いた時は保温状態にならないので注意してくださいね！
愛用中！アイリスオーヤマの電気圧力鍋
私が愛用しているアイリスオーヤマの電気圧力鍋は1～2人用の2.2リットルタイプの圧力鍋です
ご家族が多いと間違いなく足りないと思うので、その場合は4リットルタイプをおすすめしますよ
2人暮らしになった今はこちらの４Lタイプを愛用しています
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