一人暮らしの狭いキッチン事情

なんとなく一人暮らしにも慣れてきて、やっと落ち着いて自炊ができるようにはなってきたけれど、どうしても作業が捗らない狭すぎるキッチン事情

どうにかならないだろうか？

と、日々模索しながら過ごしているのですが、今現在は『こんな感じです』と言うのをお伝えしてみようかと思いました

とにかく狭すぎるミニキッチン

よくある１Rなどのミニキッチンに比べるとシンクだけは普通に広めのキッチンになっている我家

しかしミニキッチンによくついているちょっとした棚などは全くなく、シンク下に扉3枚分の収納があるだけになります。

縦長キッチンに洗濯機と冷蔵庫で縦幅ぎっちりです

背面側にはトイレとお風呂が並んで設置されているので、棚などを置くスペースもありません

そんなキッチン事情ですが、私なりの工夫で多少は使いやすくなってはきているのでそれを紹介していこうと思います

まずは1口ガスコンロからIHクッキングヒーターに変更しました
理由としては以下の通り

調理していない時の作業スペースを確保できるから
火事の心配が少しでもなくなるから

IHクッキングヒーターに変える事によって、使っていない間壁に立てかけておいたり、または別の場所に移動したりする事が可能になりました。

作業スペースと言ってもIHクッキングヒーター1台置くとあとは何も置けなくなるぐらいの広さなのでたいしたスペースではないのですが、これだけでも調理の下ごしらえがだいぶ楽になりました

収納スペースがない分、壁面に色々と調味料を置いたりしているのですが、ガス火だとどうしても変形したりしますが、IHに変えた事でそれもなくなり、なおかつ燃え移る心配がなくなったのが個人的にはとても安心につながりました

歳も歳ですし、ちょっと目を離してそのまま忘れてしまっていたりする事もたまーにあったりしますが、火を使っていないので火事になる事もなく本当に安心です

フライパンのサイズ変更は、IHクッキングヒーターを勢いで購入したらサイズが合わなかったと言う凡ミスをしてしまったからと言うのもあるのですが、そもそも一人暮らしだと26cmのフライパンって大きすぎました

20cmでもじゅうぶんなぐらいなので、思い切ってサイズを小さくして買い換えました

買替の時に重視したのは、深型、フタ付の2点です。そのお蔭で他に鍋は必要なくなりましたし、IHクッキングヒーターも鍋1つしか乗りませんからね

あれこれ持っていてもそんなに沢山同時進行で作る事はなくなったので1つあれば満足です

厳選するなんて言うと高価な物を買うのかと思われがちかもしれませんが、色々なスパイスだったりを買わなくなったと言うだけの話です

基本は砂糖、塩、こしょう、しょうゆ、油、酒、みりん、味噌があればなんとかなります

しかも大抵は100均で買ってしまいます。サイズ的にもスーパーで買うよりも小さいサイズが買えるからと言うだけの理由です

元々持っていた炊飯器は大食いの息子達に合わせた一升炊きの炊飯器でしたが、流石に大きすぎるのと、そんな大きな炊飯器を置いておく場所がなかったので処分する事にしました

しかし毎回土鍋や鍋でお米を炊くのもなぁと思い、電気圧力鍋を購入する事にしたんです

お米を炊く機能はついているものの、お米自体は圧力で炊くのではなく、電気炊飯器と同じような構造で炊いているみたいなので、早く炊けるとか、炊飯器より美味しいとかって事はありません

たまに食べたくなる魚の煮つけや角煮などをほったらかしでしっかり調理してくれるので炊飯器よりも優秀かな？と思っています

木やガラス、そして陶器も大好きではあるのですが、はっきり言ってあれこれ買っても置いておく場所がありません

一人暮らしで困らない程度の食器にしようと思い、手元に残っている食器はごくわずか

以上です

豆皿以外は1つずつしか持ってませんが、これだけあれば普段の食事にはなんら問題はありませんし、我が家に来客がくる事もないのでこれ以上増える事はないと思います

ただ、作り置きする事がおおいのでタッパーは大小合わせて4セットぐらいはありますけどね

引越す前からキッチンが狭い事は理解してはいたけれど、住んでみないとわからない事ってたくさんあると思います

初めての一人暮らしともなると夢や希望もたくさんあって、あれもこれもと買ってしまいがちになるのもわかりますし、その買い物をしている時の楽しさだってすごくわかります

お金を無駄に使わないためにも最初は最小限から始めた方が良い事もありますが、まずは好きなものに囲まれて楽しく一人暮らしを始めてみるほうが良いのかもしれませんね

今回はあくまでも私のキッチン事情はこんなものだよとお伝えしたかったのと、これが何方かの参考程度にでもなれば幸いだなぁと思います